Granizado de limón

Granizado de limón: el refresco perfecto para combatir el calor

En pleno verano, con una ola de calor que parece no tener fin, beber agua fría a veces no es suficiente. Por mucho hielo Cubitoveloz y unas gotas de limón que añadamos, seguimos con esa sensación de sed, boca seca y ganas de algo más refrescante.

Cuando necesitas un golpe de frío inmediato, económico y fácil de preparar, no hay nada mejor que un granizado de limón casero. Ligero, natural y con ese frescor inconfundible que solo el limón puede dar.

Ingredientes (aprox. 1 litro)

• 4 limones
• 12 cubitos de hielo Cubitoveloz
• 3 cucharadas de azúcar (o edulcorante equivalente)
• Robot de cocina o batidora capaz de triturar hielo

Cómo preparar un granizado de limón casero

1. Ralla un limón

Ralla únicamente la parte amarilla de la piel. Evita la parte blanca, ya que aporta un sabor amargo que estropea el granizado.

2. Tritura el hielo

Pon los cubitos en el robot o batidora y tritura ligeramente. La idea es que quede hielo picado, no demasiado fino.

3. Exprime los limones

Corta los limones y obtén su zumo. Cuanto más fresco, mejor.

4. Mezcla y ajusta textura

Añade el zumo de limón, la ralladura y el azúcar al hielo triturado. Tritura de nuevo hasta conseguir la textura típica del granizado: ligera, fresca y con cristales muy finos.

Consejo extra

Si quieres un toque aún más refrescante, añade unas hojas de menta o unas gotas de tu edulcorante cítrico favorito. Y si te apetece una versión “para adultos”, unas gotas de ron blanco le quedan de lujo.