Enfriar rápidamente tus bebidas

Cómo enfriar tus bebidas rápidamente en verano

Cuando aprieta el calor, el frigorífico a veces no da abasto. Ya sea porque improvisas una cena, porque llegan amigos sin avisar o simplemente porque necesitas una bebida fría al momento, este truco clásico te puede salvar en cuestión de minutos.

Lo mejor es que funciona con latas, botellas de agua, refrescos, cerveza… y solo necesitas hielo, agua y sal.

El truco definitivo: hielo, agua y sal

Este método es uno de los más antiguos y efectivos para enfriar bebidas rápido. Solo tienes que seguir estos pasos:

• Coloca las latas o botellas en un cubo, barreño o recipiente grande.
• Añade agua fría hasta cubrirlas.
• Incorpora una buena cantidad de cubitos de hielo.
• Agrega sal: aproximadamente 1 parte de sal por cada 4 partes de hielo.
• Remueve durante unos segundos.

En menos de 5 minutos tendrás tus bebidas a una temperatura perfecta para servir.

¿Por qué funciona este truco?

Todo se debe a una reacción química conocida como reacción endotérmica. Cuando la sal se disuelve en el agua:

• Necesita absorber energía
• Esa energía la toma del entorno (en este caso, de la lata o botella)
• La temperatura del agua disminuye
• El hielo se derrite más rápido, pero enfría mucho más

Es literalmente un turbo frío natural que baja la temperatura de las bebidas en tiempo récord.

Consejos finales para que funcione mejor

• No metas demasiadas bebidas a la vez: cuantas más haya, más tardarán.
• Es más rápido con latas que con botellas grandes.
• Usa hielo de buena calidad para acelerar el proceso.
• Mueve ligeramente las bebidas dentro del cubo para uniformar el frío.